Il metodo di Karl Fischer, o acquametria, è una tecnica che viene utilizzata per determinare il contenuto di acqua in varie matrici.
La titolazione si basa sull’ossidazione dell’anidride solforosa ad opera dello iodio in un solvente anidro come il metanolo in presenza di una base organica e del contenuto di acqua apportato dal campione in analisi:
H2O + I2 + SO2 + CH3OH + 3RN -> [RNH]SO4CH3 + 2[RNH]I
In questo modo l’acqua presente nel campione permette la reazione di ossidazione, che terminerà quando tutta l’acqua avrà reagito e si formerà un eccesso di iodio rilevato dall’elettrodo al termine della titolazione.
Quindi è necessario che il campione si sciolga nell’opportuno solvente anidro…..oppure no?
Quando un campione non si scioglie nel solvente è necessario “liberare” l’acqua contenuta.
La soluzione è l’evaporatore esterno ADP 611!!


Vediamo le caratteristiche principali e i vantaggi:
Alcuni esempi di campioni che vengono analizzati con questo sistema: